イタリアの「海と山を一緒に食べるな」は食べ合わせの言い伝えに近い→食文化ってそうなのかもって話

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この記事へのコメント

  • オリョールからお送りします 2023年03月18日 09:40

    ユダヤ教では「同じ種類の家畜からとれた肉とそれ以外(乳など)は一緒に食うな」という戒律があるらしい
    たぶん家畜が伝染病にやられたときのリスクヘッジなんだろう
    そうすると、これも食中毒が発生したときに原因が海のものか山のものか区別できるようにする(中ってないほうはまだ食える可能性あり)ってことで有用なのかも?